Lyhyesti aminohapoista

Eläinkokeissa, joita ei koskaan sallittaisi nykyään, tutkittiin kauan sitten makroravinteiden merkitystä ruokavaliossamme. Kokeelliset eläimet pystyivät selviytymään pelkästään proteiinista koostuvalla ruokavaliolla, mutta eivät pelkästään hiilihydraateista tai rasvoista. Tämä johtuu siitä, että kehomme kudokset, rakenteet ja elimet koostuvat osittain proteiineista, mutta myös siksi, että proteiinista koostuvilla aminohapoilla on erityisiä tehtäviä ihmiskehossa, kuten esiasteina hormoneille, signaaliaineille, entsyymeille ja DNA:lle.

Kaikki, jotka treenaavat, tietävät, että proteiini on erityisasemassa ravinteista vahvan ja upean kehon rakentamisessa. Enemmän proteiinia ruoassa johtaa suurempaan lihasmassaan ja epäsuorasti myös vähempään kehon rasvaan. Tarkemmin ottaen se, mitä kutsutaan proteiinitarpeeksi, on oikeastaan tarve typpeä ja välttämättömiä aminohappoja kohtaan. Välttämättömät aminohapot (Essential Amino Acids tai EAA) ovat yhdeksän aminohappoa, joita keho ei itse voi tuottaa, vaan ne on saatava ruoan kautta vakavien puutostilojen välttämiseksi. Välttämättömät aminohapot muodostavat kehon proteiinitarpeen ytimen, joten proteiinin rikkaus välttämättömissä aminohapoissa on synonyymi korkealle biologiselle arvolle tai yksinkertaisesti korkealle laadulle. Lisäksi keho käyttää muita aminohappoja eri tilanteissa, mutta nämä voidaan valmistaa kehossa, jos typen ja välttämättömien aminohappojen tarve on tyydytetty ja tietyissä tapauksissa, jos muut ehdot täyttyvät.

Yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta kolmella haarautuneilla sivuketjuilla (Branched Chain Amino Acids tai BCAA) pidetään tärkeimpinä lihasten rakentamisessa. Näiden aminohappojen aineenvaihduntatehtävät näyttävät liittyvän erityisesti lihasten tilaan ja toimintaan. Erityisesti aminohappo leusiini (joka on sekä välttämätön aminohappo, että BCAA) on ratkaisevassa roolissa lihasten rakentamisessa. Leusiini osallistuu soluprosessiin, joka luo uutta lihasmassaa ja sitä pidetään yksittäisenä ravintoaineena, jolla on kaikkein voimakkaimmat lihaksia rakentavat ominaisuudet. Lihasrakentuminen ei voi tapahtua, ellei leusiinia ole solussa.

Lihasaamisten tukeminen ja rakentaminen voi siis tapahtua eri tasoilla. Ennen kaikkea voimme nauttia täydellisestä, korkealaatuisesta proteiinijauheesta, kuten kaseiini tai hera, joissa osa proteiinista koostuu välttämättömistä aminohapoista, joista pieni osa on myös BCAA:ta ja edelleen pieni osa näistä on leusiinia. Jos haluamme ottaa tarkemman otteen aminohappojen saannista ruokavaliossamme, voimme valita EAA-lisäravinteita, eli pelkästään välttämättömiä aminohappoja. Vielä tarkemmalla tasolla voimme ottaa BCAA-lisäravinteita, jotka sisältävät myös leusiinia tai pelkästään leusiinilisäravinteita. Nämä käsitteet limittyvät keskenään. Proteiini, aminohapot, välttämättömät aminohapot, BCAA ja leusiini ovat kaikki tärkeitä ja meidän on itse kokeiltava, mikä strategia tuo parhaan tuloksen.

Muut mielenkiintoiset aminohapot terveydelle, suorituskyvylle ja ulkonäölle ovat:

• Asetyyli-L-karnitiini (ALC), joka osallistuu rasvahappojen kuljetukseen veressä ja käytetään rasvanpolttoon ja painonpudotukseen.
• Glysiini, joka toimii signaalimolekyylinä ja osallistuu hermostolliseen rentoutumiseen.
• Beta-alaniini ja sitrulliinimalaatti, jotka molemmat parantavat suorituskykyä harjoituksissa ja kilpailuissa estämällä maitohapon vaikutusta.
• L-teaniini, joka vähentää ahdistusta ja hermostuneisuutta.
• L-arginiini, joka parantaa työskentelevien lihasten verenkiertoa ja lisää pumpun tunnetta harjoituksen aikana.
• Lysiini, jolla on yhteys kasvuhormoneihin, mahdollisesti lisäämällä kasvuhormonien eritystä ja lisäämällä rasvanpolttoa ja suorituskykyä kestävyyslajeissa.
• Tyrosiini, joka estää stressin vaikutuksia ja vähentää stressihormonien tasoa vaativissa olosuhteissa.

Lyhyesti aminohapoista

Proteiinin lisäksi aminohappojen lisäravinteet voivat tarjota monia erilaisia, mutta joissakin tapauksissa tehokkaita vaikutuksia kehossa.