Proteiini-isolaatti vs proteiinikonsentraatti - Mitä eroa niillä on?

Kun valitset proteiinijauhetta, törmäät nopeasti termeihin kuten whey isolate, heraproteiini-isolaatti, whey concentrate ja heraproteiinikonsentraatti. Molemmat valmistetaan maidosta, molemmat sisältävät runsaasti proteiinia ja molemmat voivat olla hyviä vaihtoehtoja, kun haluat lisätä päivittäistä proteiininsaantiasi. Mutta mitä eroa proteiini-isolaatilla ja proteiinikonsentraatilla oikeastaan on? Lyhyesti sanottuna proteiini-isolaatti suodatetaan pidemmälle kuin proteiinikonsentraatti. Tämän vuoksi sen proteiinipitoisuus on yleensä korkeampi ja se sisältää vähemmän rasvaa, hiilihydraatteja ja laktoosia. Proteiinikonsentraatti on puolestaan usein edullisempi ja sopii erinomaisesti useimmille. Tässä artikkelissa käymme läpi proteiini-isolaatin ja proteiinikonsentraatin tärkeimmät erot ja autamme sinua selvittämään, kumpi proteiinijauhe sopii paremmin omiin tarpeisiisi.

Mitä whey-proteiini on?

Whey tarkoittaa heraa. Whey-proteiini eli heraproteiini tarkoittavat siis samaa proteiinityyppiä. Hera on peräisin maidosta ja sisältää kaikki elimistön tarvitsemat välttämättömät aminohapot. Tämän vuoksi whey on suosittu proteiinin lähde treenaavien ja päivittäistä proteiininsaantiaan helposti lisäämään haluavien keskuudessa. Kun heraa käsitellään ja suodatetaan, siitä voidaan valmistaa erilaisia heraproteiineja. Kaksi yleisimmistä ovat whey concentrate ja whey isolate. Suurin ero ei siis ole siinä, mistä proteiini on peräisin, vaan siinä, miten pitkälle sitä on käsitelty ja suodatettu.

Mitä proteiinikonsentraatti on?

Proteiinikonsentraatti eli whey concentrate on yksi yleisimmistä heraproteiinin muodoista. Valmistuksen aikana suuri osa vedestä ja muista ainesosista suodatetaan pois, jolloin jäljelle jää runsaasti proteiinia sisältävä jauhe. Samalla tuotteeseen jää jonkin verran rasvaa, hiilihydraatteja ja laktoosia. Heraproteiinikonsentraatti sisältää siis yleensä:

• runsaasti proteiinia
• jonkin verran rasvaa ja hiilihydraatteja
• jonkin verran laktoosia
• kermaisen koostumuksen
• edullisemman hinnan kuin whey isolate

Useimmille, jotka sietävät maitoa hyvin ja haluavat hyvän proteiinijauheen päivittäiseen käyttöön, whey concentrate on yksinkertainen ja edullinen vaihtoehto.

Mitä proteiini-isolaatti on?

Proteiini-isolaatti, jota kutsutaan myös whey isolateksi tai heraproteiini-isolaatiksi, suodatetaan pidemmälle kuin proteiinikonsentraatti. Suurempi osa rasvasta, hiilihydraateista ja laktoosista poistetaan. Tuloksena on jauhe, jossa proteiinin osuus on suurempi. Whey isolate sisältää siksi yleensä:

• suuremman osuuden proteiinia
• vähemmän rasvaa
• vähemmän hiilihydraatteja
• vähemmän laktoosia
• hieman vähemmän kaloreita suhteessa jauheen määrään

Proteiini-isolaatti voi olla erityisen kiinnostava vaihtoehto, jos haluat mahdollisimman korkean proteiinipitoisuuden tai haluat pitää laktoosin, rasvan ja hiilihydraattien määrän vähäisenä.

Proteiini-isolaatti vs proteiinikonsentraatti – Tärkeimmät erot

Sekä proteiini-isolaatti että proteiinikonsentraatti valmistetaan herasta ja tarjoavat laadukasta proteiinia. Suurin ero on siinä, kuinka pitkälle proteiini suodatetaan ja mitä valmiiseen proteiinijauheeseen jää.

• Proteiinimäärä: Whey isolate suodatetaan pidemmälle kuin whey concentrate. Siksi isolaatissa on yleensä suurempi osuus proteiinia, kun taas konsentraatti sisältää hieman enemmän maidon muita ainesosia.
• Rasva ja hiilihydraatit: Tehokkaamman suodatuksen ansiosta proteiini-isolaatti sisältää normaalisti vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja. Ero annosta kohden ei välttämättä ole suuri, mutta sillä voi olla merkitystä, jos haluat mahdollisimman korkean proteiinipitoisuuden.
• Laktoosi: Whey isolate sisältää yleensä huomattavasti vähemmän laktoosia kuin whey concentrate. Siksi isolaatti voi olla kiinnostava vaihtoehto laktoosille herkille. On kuitenkin tärkeää muistaa, ettei vähäinen laktoosimäärä automaattisesti tarkoita sitä, että tuote olisi täysin laktoositon.
• Maku ja koostumus: Proteiinikonsentraatti voi tuntua hieman täyteläisemmältä ja kermaisemmalta, kun taas isolaatti on yleensä koostumukseltaan kevyempi. Tämä kuitenkin vaihtelee eri tuotteiden ja makujen välillä.
• Hinta: Whey concentrate on tavallisesti edullisempi vaihtoehto. Isolaatin valmistaminen vaatii enemmän suodatusta ja käsittelyä, mikä nostaa yleensä myös hintaa.

Useimmille kysymys ei siis ole siitä, onko proteiini-isolaatti vai proteiinikonsentraatti parempi, vaan siitä, kumpi sopii paremmin omiin tarpeisiin. Jos haluat edullisen yleisproteiinin ja siedät laktoosia hyvin, konsentraatti voi olla hyvä vaihtoehto. Jos haluat suuremman proteiinipitoisuuden sekä vähemmän laktoosia, rasvaa ja hiilihydraatteja, isolaatti voi sopia paremmin.

Onko whey isolatessa enemmän proteiinia?

Yleensä kyllä. Koska whey isolate suodatetaan pidemmälle kuin whey concentrate, suurempi osa jauheesta koostuu proteiinista. Tämä ei kuitenkaan välttämättä tarkoita, että proteiinimäärän ero olisi kovin suuri yhtä proteiinipirtelöä kohden. Annoskokoa voidaan säätää niin, että sekä konsentraatista että isolaatista saa suunnilleen saman määrän proteiinia. Ero on sen sijaan siinä, kuinka suuri osa itse jauheesta on proteiinia. Jos tavoitteenasi on esimerkiksi saada 25 grammaa proteiinia treenin jälkeen, se onnistuu molemmilla vaihtoehdoilla.

Onko whey isolate parempi lihasten kasvattamiseen?

Ei välttämättä. Sekä whey concentrate että whey isolate sisältävät laadukasta proteiinia ja kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Proteiini edistää lihasmassan kasvua ja säilymistä. Lihasten kasvattamisen kannalta tärkeintä ei siis ole se, lukeeko pakkauksessa isolate vai concentrate. Päivän kokonaisproteiininsaanti, ruokavalio ja harjoittelu ovat tärkeämpiä. Kun saat riittävästi proteiinia, sekä konsentraatti että isolaatti voivat toimia hyvin. Whey isolatea ei siis kannata automaattisesti pitää “parempana” proteiinina lihasten kasvattamiseen. Se on ennen kaikkea pidemmälle suodatettu vaihtoehto, jonka ravintosisältö on hieman erilainen.

Whey isolate vai concentrate treenin jälkeen?

Sekä whey isolate että whey concentrate sopivat hyvin treenin jälkeen. Molemmat ovat heraproteiinia ja tarjoavat elimistölle proteiinia sekä välttämättömiä aminohappoja. Sinun ei siis tarvitse valita isolatea vain siksi, että juot proteiinipirtelön harjoittelun jälkeen. Valitse sen sijaan esimerkiksi näiden tekijöiden perusteella:

• kuinka paljon proteiinia haluat annosta kohden
• oletko herkkä laktoosille
• kuinka paljon rasvaa ja hiilihydraatteja haluat
• maku ja koostumus
• hinta

Monille tavallinen whey concentrate on enemmän kuin riittävä vaihtoehto treenin jälkeen.

Onko whey isolate parempi laktoosi-intoleranssissa?

Whey isolate sisältää yleensä huomattavasti vähemmän laktoosia kuin whey concentrate, koska valmistuksessa suodatetaan pois suurempi osa laktoosista. Se voi siksi sopia paremmin joillekin laktoosille herkille. Vähäinen laktoosipitoisuus ei kuitenkaan tarkoita samaa kuin laktoositon. Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, tarkista aina kyseisen tuotteen tiedot. Laktoosin määrä voi vaihdella eri proteiinijauheiden välillä. Jos proteiinipirtelöt aiheuttavat sinulle usein vatsavaivoja, voit lukea myös oppaamme proteiinijauheesta herkälle vatsalle.

Whey isolate vai concentrate dieetillä?

Jos haluat vähentää kalorien saantia ja samalla saada runsaasti proteiinia, whey isolate voi olla käytännöllinen vaihtoehto. Isolaatti sisältää yleensä vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja ja siten hieman vähemmän kaloreita suhteessa proteiinimäärään. Isolate- ja concentrate-annosten välinen ero on kuitenkin usein melko pieni koko päivän ruokavaliota tarkasteltaessa. Sinun ei siis tarvitse vaihtaa whey isolateen vain siksi, että haluat pudottaa painoa. Päivän kokonaiskalorien ja proteiinin määrä on tärkeämpi.

Kumpi sopii paremmin herkälle vatsalle?

Se riippuu siitä, mihin vatsasi reagoi. Jos ongelmana on laktoosi, whey isolate voi sopia paremmin, koska sen laktoosipitoisuus on yleensä matalampi. Proteiinijauheen aiheuttamat vatsavaivat voivat kuitenkin johtua myös muista ainesosista, annoskoosta tai siitä, mihin sekoitat proteiinijauheen. Isolaatti ei siis automaattisesti ole paras vaihtoehto kaikille herkkävatsaisille.

Maistuvatko whey isolate ja concentrate erilaisilta?

Ne voivat maistua erilaisilta. Whey concentrate sisältää enemmän maidon luonnollisia ainesosia, minkä vuoksi sen koostumus voi tuntua hieman täyteläisemmältä ja kermaisemmalta. Isolaatti on suodatettu pidemmälle ja voi siksi olla hieman kevyempi. Makuun ja koostumukseen vaikuttaa kuitenkin paljon myös se, miten valmis proteiinijauhe on koostettu ja maustettu. Kahden eri tuotteen välinen ero voi siksi olla suurempi kuin yleinen ero isolaten ja concentraten välillä. Maku voikin olla tärkeä osa valintaa etenkin silloin, jos aiot käyttää proteiinijauhetta säännöllisesti.

Miksi whey isolate on kalliimpaa?

Whey isolaten valmistaminen vaatii enemmän käsittelyä ja suodatusta. Lisäsuodatus kasvattaa proteiinin osuutta ja vähentää rasvan, hiilihydraattien ja laktoosin määrää, mutta tekee tuotteesta yleensä myös kalliimman. Kannattaa siis miettiä, ovatko nämä ominaisuudet sinulle tärkeitä. Jos siedät tavallista whey-proteiinia hyvin eikä sinun tarvitse minimoida rasvan, hiilihydraattien tai laktoosin määrää, whey concentrate voi tarjota paljon proteiinia hyvään hintaan. Jos taas haluat mahdollisimman korkean proteiinipitoisuuden ja vähemmän laktoosia, isolaten korkeampi hinta voi olla perusteltu.

Whey isolate vai concentrate – Kumpi kannattaa valita?

Ei ole olemassa yhtä vaihtoehtoa, joka olisi paras kaikille.

Valitse whey concentrate, jos:

• haluat edullisen proteiinijauheen
• siedät laktoosia ja maitoa hyvin
• haluat hyvän yleisproteiinin
• sinun ei tarvitse minimoida rasvan ja hiilihydraattien määrää

Valitse whey isolate, jos:

• haluat suuremman proteiinipitoisuuden
• haluat vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja
• haluat vähemmän laktoosia
• olet valmis maksamaan hieman enemmän tehokkaammasta suodatuksesta

Useimmille valinnassa on siis enemmän kyse omista tarpeista, sietokyvystä, ravintosisällöstä ja hinnasta kuin siitä, kumpi proteiini olisi yksiselitteisesti “parempi”.

Mitä Clear Whey on?

Clear Whey perustuu yleensä whey isolateen tai hydrolysoituun whey isolateen, mutta eroaa perinteisestä proteiinijauheesta maun ja koostumuksen osalta. Kermaisen ja pirtelömäisen juoman sijaan saat kevyemmän ja mehumaisemman proteiinijuoman. Se voi olla hyvä vaihtoehto, jos haluat isolaatin ominaisuudet mutta pidät raikkaammasta proteiinijuomasta. Haluatko tietää lisää eroista? Lue oppaamme Clear Wheystä ja sen eroista tavalliseen proteiinijauheeseen.

Mitä hydrolysoitu whey on?

Hydrolysoitu whey on toinen heraproteiinin muoto. Siinä proteiini on käsitelty siten, että proteiinirakenteet on osittain pilkottu pienemmiksi osiksi. Hydrolysoitu whey voi perustua esimerkiksi heraproteiini-isolaattiin. Kyse ei siis ole aivan samasta asiasta kuin isolaten ja concentraten välisessä erossa. Useimmille ensimmäistä whey-proteiinia valitseville helpoin lähtökohta on kysyä: Tarvitsenko isolaatin ominaisuuksia vai riittääkö tavallinen konsentraatti?

Voiko whey isolatea ja concentratea yhdistää?

Kyllä. On myös proteiinijauheita, joissa yhdistetään erilaisia heraproteiinin muotoja. Sinun ei siis aina tarvitse valita pelkästään isolatea tai concentratea. Yhdistelmä voi tarjota ominaisuuksia molemmista proteiinityypeistä ja samalla pitää hinnan alhaisempana kuin proteiinijauheessa, joka koostuu pelkästään isolaatista. Tarkista ainesosaluettelo ja ravintosisältö, jos haluat tietää, mitä proteiinin lähteitä proteiinijauhe sisältää.

Haluatko löytää lisää inspiraatiota ruokavalioon ja harjoitteluun? Tutustu joihinkin alla olevista artikkeleistamme:

Proteiinijauhe painonpudotukseen

Parhaat proteiinijauheet naisille

Voivatko naiset käyttää kreatiinia? Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää