Maltodekstriini - mitä se on, käyttö ja vaikutukset

Maltodekstriini on suosittu hiilihydraatijauhe, jota käytetään harjoittelussa ja ravintolisänä nopean energian antamiseen ja palautumisen tukemiseen. Sitä on helppo sekoittaa shakeihin, urheilujuomiin tai smoothieihin, ja sitä voidaan käyttää ennen harjoitusta, harjoituksen aikana tai sen jälkeen täyttämään kehon glykogeenivarastoja. Tässä artikkelissa käymme läpi, mitä maltodekstriini on, miten se toimii kehossa, milloin ja miksi sitä voi käyttää sekä miten se eroaa muista hiilihydraateista.

Mitä maltodekstriini on?

Maltodekstriini on hiilihydraatijauhe, jota usein käytetään nopeana energianlähteenä harjoittelun yhteydessä. Sitä valmistetaan tärkkelyksen hajoamisen kautta, esimerkiksi maissista, riisistä tai perunasta, ja se imeytyy nopeasti kehoon. Koska maltodekstriini antaa energiaa lähes välittömästi, se voi auttaa täyttämään glykogeenivarastoja ennen harjoitusta, sen aikana tai jälkeen, mikä tukee sekä suorituskykyä että palautumista. Se on maultaan neutraali, helppo sekoittaa juomiin tai shakeihin ja sitä käytetään usein yhdessä proteiinin kanssa lihasten rakentamisen ja energiantarpeen tukemiseksi.

Mihin maltodekstriiniä käytetään?

Maltodekstriiniä käytetään pääasiassa nopeana energianlähteenä niille, jotka harjoittelevat tai haluavat täydentää kehon glykogeenivarastoja. Se on erityisen tehokasta ennen, harjoituksen aikana tai heti intensiivisten harjoitusten jälkeen, koska keho voi nopeasti ottaa hiilihydraatit käyttöön ja muuntaa ne energiaksi. Maltodekstriini voidaan myös yhdistää proteiiniin lihaskasvun ja palautumisen tukemiseksi. Sen neutraali maku ja helppo sekoitettavuus tekevät siitä yksinkertaisen lisätä shakeihin, smoothieihin tai urheilujuomiin, kun haluat lisätä energia- ja hiilihydraattimäärää.

Milloin maltodekstriiniä tulisi käyttää?

Maltodekstriini sopii parhaiten tilanteisiin, joissa keho tarvitsee nopeaa energiaa, kuten ennen harjoitusta, harjoituksen aikana tai heti sen jälkeen. Ennen harjoitusta se voi antaa lisävoimaa intensiivisiin harjoituksiin, harjoituksen aikana se auttaa ylläpitämään energian tasoa, ja harjoituksen jälkeen se voidaan yhdistää proteiiniin glykogeenivarastojen täydentämiseksi ja palautumisen nopeuttamiseksi. Se on myös hyödyllistä henkilöille, jotka haluavat lisätä päivittäistä hiilihydraattien saantiaan helposti, esimerkiksi painonnousun tai kovan fyysisen rasituksen yhteydessä.

Maltodekstriini vs. muut hiilihydraatit

Maltodekstriini eroaa tavallisista hiilihydraateista, kuten sokerista tai dekstroosista, siinä että se imeytyy nopeasti mutta antaa tasaisemman energian vapautumisen. Verrattuna tavalliseen sokeriin, maltodekstriini nostaa verensokeria nopeasti ilman makeaa makua, mikä tekee siitä helpon sekoittaa shakeihin ja urheilujuomiin. Dekstroosi antaa myös nopeaa energiaa, mutta maltodekstriini on usein lempeämpää vatsalle ja sitä voidaan ottaa suurempina annoksina harjoituksen aikana ilman epämiellyttäviä tuntemuksia.

Onko maltodekstriini hyvä proteiinijauheessa?

Kyllä, maltodekstriini voi olla hyvä lisä proteiinijauheeseen, erityisesti jos tavoitteena on nopea energia ja palautuminen harjoituksen jälkeen. Yhdistettynä proteiiniin, maltodekstriini auttaa täyttämään glykogeenivarastot samalla kun keho saa rakennusaineet lihaskasvua varten. Se on maultaan neutraali ja liukenee helposti nesteeseen, mikä tekee siitä kätevän sekoittaa shakeihin tai smoothieihin. Niille, jotka harjoittelevat intensiivisesti tai haluavat optimoida palautumisen, proteiinijauhe maltodekstriinillä voi olla käytännöllinen tapa saada sekä proteiinia että hiilihydraatteja yhdellä aterialla.

Onko maltodekstriini sokeria?

Ei, maltodekstriini ei ole sama asia kuin tavallinen sokeri, vaikka se onkin hiilihydraattilisä, joka muuttuu nopeasti glukoosiksi kehossa. Sitä valmistetaan tärkkelyksen hajoamisen kautta ja sillä on neutraali maku, mikä erottaa sen sokerista, joka on makeaa. Koska maltodekstriini imeytyy nopeasti, sitä käytetään usein nopeana energianlähteenä harjoituksen aikana vaikuttamatta shakejen tai juomien makuun. Se on siis tehokas tapa lisätä hiilihydraatteja ilman sokeria, mutta sitä tulisi käyttää tietoisesti ottaen huomioon kokonaiskulutus hiilihydraattien ja energian suhteen.

Haluatko löytää lisää inspiraatiota ruokavalioon ja harjoitteluun? Tutustu joihinkin alla olevista artikkeleistamme:

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää BCAA:sta

Kromi – Mitä se on?

Kollageeni – Paras testivoittaja